今年暑假九鼎，多少人的朋友圈被“中签”刷屏了。
有人抢到了新能源车厂的参观名额，兴奋得像抽到演唱会门票；有家长带孩子走进飞机制造的大车间，科普起神奇的风洞实验；还有年轻人晒出视频，说自己看见机械臂在生产线上“跳舞”。
我原本只想走个轻松路线，预约一家雪糕工厂，炎炎夏日看着一个个冰淇淋诞生，感觉再合适不过。结果客服告诉我：今年夏天的名额早就被抢光了，要等到明年冬天才有新的预约名额。为什么这个暑期，工厂游会突然火得不讲道理？
冰淇淋品牌客服：明年请早。（图/晓洋）
最后，我托了关系才混进一家牛奶厂的参观队伍，就想看看一座工厂如何变成一座“迪士尼”。
“牛牛宾馆”
养奶牛的牧场会不会像《克拉克森的农场》那样接地气？三伏天里，牛粪味会不会冲天？带着一连串的好奇，8月一个周六早上，我前往位于广州增城的风行牛奶仙泉湖牧场参观。
位于仙泉湖牧场的奶牛科普馆。（图/晓洋 摄）
我换上白色工作服，脚蹬长筒雨鞋，戴着口罩和头套，跟着近50个亲子家庭，一起走进“牛牛宾馆”。见到一群大小“白大褂”靠近，黑白花的奶牛纷纷从草料堆里抬起头来，扑闪着长睫毛，好奇地张望。
奶牛从栏杆探出头来。（图/晓洋 摄）
这边导赏员在介绍如何从三角耳标看奶牛的年龄，那边小朋友就已经被小动物迅速萌化。有的盯着正在蹭墙角“按摩机”的奶牛，喊“牛在挠痒痒”；有的看见新生小牛犊躺在各自的小床里，感叹起它们都有卧室，还有干草、蘑菇粉做成的“儿童乐园”。
牛舍里巨大的工业风扇呼呼转着，三角房顶上定时洒水降温，牛舍旁也有一排喷淋头可给奶牛冲凉。导览员讲解道，广州夏天湿热，称不上最佳养牛区域，为了不影响产奶量，这样的防暑降温系统就成了标配。
奶牛一边喝水，一边使用按摩器。（图/晓洋 摄）
耳边哞哞叫的声音此起彼伏，隔着口罩能闻到较重的动物气味，但不至于直冲天灵盖。自动粪刮板贴着牛舍地面缓缓划过，成群的奶牛挨个抬脚避让，仿佛在跳慢放的竹竿舞。
在这座现代化牧场里，2500头奶牛只需要大约65名员工进行三班倒，就能把饲喂、清洁、运输等环节全部照料妥当。
左下角的刮粪板是牛舍版的扫地机器人。（图/晓洋 摄）
牧场旁边的农田种着秋葵、通心菜、紫苏叶等蔬菜。这些蔬菜所用肥料主要来自清理出来的牛粪，绿色无添加。参观完牛舍，大人小孩还能体验一把摘菜的乐趣。
当天下午，我接着前往40分钟车程外的风行乳制品工厂参观。在这里，参观者可以隔着玻璃俯瞰自动化的流水线，看着一盒盒鲜奶有序奔跑在流水线上，投入到打包机械臂的怀里，最后被堆放在几层楼高的货架上。
导赏员笑着说，每次带队参观都能听到大人和小孩完全不同的感叹。大人最常见的疑问是“牛奶是不是兑水？是不是冲的奶粉？”看过健康的奶牛和干净的工厂，大人才会心安地说一句“原来真是本地好奶”。小朋友的关注点则单纯可爱得多，他们看着奶牛埋头喝水、嚼饲料，回头就跟家长说：“感觉这奶更甜了。
九鼎
参观完获得“小小牛奶工”上岗证。（图/晓洋 摄）
越秀风行的工作人员介绍，今年暑假，牧场和工厂的参观热度比去年同期增长了约10%，平均每月接待两千多人次。周末基本是满场，预约要提前好几周。为了贴合夏天的节奏，他们今年还特地推出了“牛奶刨冰DIY”“奶牛防暑知识”等应季趣味活动。
这个夏天，无论是珠三角，还是长三角，“工厂游”都成了热门的周末选择。那些被认为远离城市生活的厂区，正以热情的E人姿态，拥抱好奇的大人和小孩。
当工厂成为“新网红”，直戳传统游痛点
最早的“工厂游”，可追溯至20世纪50年代法国雪铁龙掀起的“车间参观”潮流。在国内，20世纪六七十年代的工厂开放更多服务于商务合作与技术交流。长久以来，工厂在大众心中烙印着“闲人免进”的刻板印象。
当下出圈的“工厂游”却截然不同。它们的优势几乎都长在传统旅游产品的痛点上。跟复制粘贴的“古镇”“古城”相比，生产企业往往按照自身产品、技术的特点来规划参观路线，脸盲率更低，更能牢牢拿捏“峰终定律”。
“工厂游”的主题覆盖衣食住行。（图/社交平台截图）
不管体验的内容和时间长短，只要体验过程里有一个点让你足够满意，并且拥有一个happy ending，更容易让你留下积极正面的整体印象。这就是心理学家总结出来的“峰终定律”。如果说宜家卖场的样板间和出口冰淇淋是“峰终定律”的典型贯彻者，那么工厂游路线则是更为极致的执行者。
一走进厂区，扑面而来的往往是现代化的冲击。吉利汽车长兴基地里，机械臂上下飞舞；乐高嘉兴工厂里，五颜六色的颗粒被精准注塑；可口可乐广州工厂里，一分钟灌装1500罐芬达。这种大规模的自动化场景，能在参观者的记忆里制造出震撼的“高峰体验”。
浙江长兴，吉利汽车长兴基地，机器人在数字化柔性生产线上高效作业。（图/视觉中国）
震撼过后，“工厂游”不会让参观者一直当听讲解的旁观者，而是很快邀请人们下场参与。有人在吉利汽车厂拧一颗螺丝，有人在妙可蓝多奶酪工厂做一张披萨。这种亲自动手的参与感把原本冰冷的生产流程，变成了可触摸和回味的瞬间。
等到旅程快结束，往往还会收获一份外面买不到的限定周边。益力多笔、丘比娃公仔、芬达文具套装、厨邦酱油味雪糕……这些小物件不仅让人嘴角上扬，更能在游人的记忆里打下一个满意的句号。工厂游的震撼与伴手礼，恰好在记忆曲线上形成了两端呼应，使这些旅游的印象格外深刻。
厨邦酱油工厂参观中可品尝到酱油味的冰淇淋。（图/社交平台截图）
跟动辄四五百的主题乐园门票相比，“工厂游”门票堪称实惠至极。以风行乳业的牧工游为例，一日行程包括上午看奶牛和下午游工厂，单人门票只要90元，今年暑假更有五折优惠。
部分“工厂游”甚至是免费入场。汤臣倍健设在珠海的透明工厂可以在工作日免费参观，能隔着玻璃看到15台机械臂协同生产口服制剂。工厂隔壁开有健康中心，可以薅两项免费的健康检测，包括骨密度和人体成分分析。
广东珠海的汤臣倍健透明工厂内，讲解员在介绍自动化生产线车间。（图/视觉中国）
如果你想深入了解营养话题，工厂旁还设有“营养探索馆”。那是一座国家4A级景区，设有触觉、视觉、味觉等互动装置，就像进了科技馆一样，成人门票也就60元。
玩饿了花20块钱吃顿工厂自助餐，不仅有炖牛肉等硬菜，还有水果、酸奶畅吃。珠海的大学生纷纷表示：“这要是开在学校里面能天天去吃。”
不过，“工厂游”也不是全无缺点的。它的最大缺点是供不应求。工厂每日开放参观的场次和人数是有限的，需要通过官网或者官方客服提前预约。7月暑假刚开始，广州部分饮料厂和冰淇淋工厂的暑假参观时段都已约满。
部分热门的工厂游路线，已预约到明年初。（图/晓洋）
个别工厂仅接受三十人以上的团体预约，想要参观的人，要么在朋友圈或者社交网络里自己组队，要么参加亲子游活动，无法实现像前往乐园般说走就走。
此外，考虑到工厂选址的特点，工厂游的目的地一般离城市中心区较远，部分公共交通不算便利，更适合自驾人群。
随着工厂游的流行，大大小小的亲子游平台也应运而生，只要多花几十块，就能省去预约的麻烦，也能包车往返工厂与市区。
城市旅行，下一站叫“工厂”
工厂游之所以受欢迎，不仅是因为能回应传统旅游产品的痛点，而且是顺应年轻人群的旅游趋势变化。如今，旅游对人们而言是一场精神SPA，形式更加个性化多样化。
“第一财经”发布的《2025年轻人旅游趋势报告》显示， 00后的年轻人追求旅游的反差感和参与感，将好玩好吃的工厂游当作期末考后解压之旅。与此同时，80后、85后上班族也逐渐加入，利用周末模拟另一个“工种”，从流水线的秩序感里获得微妙的解压。
过去，人们只关心一瓶牛奶、一块巧克力、一辆汽车的最终形态。如今，人们不只在消费产品，还在消费产品背后的过程与理念。参观完顺手就买下品牌的产品。“厂区”变“景区”的同时，营销与消费也实现了闭环。
位于札幌的白色恋人巧克力工厂，犹如一座童话小镇，成了不少游客必去的目的地。（图/视觉中国）
得益于企业的品牌建设和地方政府的支持，中国如今拥有过千个“工厂游”景点，有些工业旅游景点的游客数量甚至超过了传统景区。
比如，青岛啤酒旗下的博物馆去年接待游客突破180万人次，综合收入达2亿元。今年夏天的啤酒节期间，这个博物馆还接到了国际流量，接待了超1万名韩国游客。
参观一个本地品牌的工厂，不仅能让原本抽象的现代化智能化变得触手可及，同时也让普通人通过一个能用得上、尝得到的商品，去重新打量城市商业的变迁。
在风行牛奶工厂参观过程中，一幅泛黄的老地图仿似时空之门，将我深深吸引住。作为土生土长的广州人，我家附近有条小街叫“牛乳基”。这路名看着古怪，但我从没去深究。直到参观当天，这些身边不在意的小碎片，竟被时光神奇地串联起来。
在品牌展厅的老地图里找到奇特街名的关联。（图/晓洋 摄）
原来19世纪末，风行牛奶的前身胜记牛奶公司已在东川路一带养牛。此后，从东川路到牛乳基，再到二沙岛，河涌密布、水草丰美，聚集了十多家奶牛场。
“牛乳基”其实就是“新鲜牛奶基地”的意思。那个曾让我困惑的街名，和现在握在我手里的鲜牛奶，原来都是广州鲜奶产业留下来的百年印记。越秀风行牛奶跨越160年的光阴，陪伴着一代代人健康成长。
走进工厂，不只是满足猎奇心，更是重新看见城市与产业的肌理。一座工厂，远比想象中更像一座“迪士尼”。它能制造惊奇，也能把人带回到脚下的土地和生活本身。
作者 | 晓洋
编辑 | 曾宝气
运营 | 何佳怡
题图 | 视觉中国九鼎
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